top of page

Lipidlerin Sınıflandırılması

Güncelleme tarihi: 20 May

Lipidler birden fazla şekillerde sınıflandırılabilir.


Yapılarına bakılarak;


Basit Lipidler,

Bileşik Lipidler,

Türev Lipidler,

olmak üzere 3 grupda sınıflandırabiliriz.


Burada lipidlerin %50'lik alkolde hazırlanan KOH çözeltisiyle hidroliz olup olmamalarına yani sabunlaşıp sabunlaşmadıklarına göre 2 sınıfa ayrılması esasına dayanan sistem kullanılmıştır.


Basit veya bileşik lipitlerin hidrolize olmaları sonucunda oluşan, lipid özelliği gösteren maddeler ise türev lipidler olarak gruplandırılmıştır.



Yağ Asitlerinin Sınıflandırılması

1 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör